Les compléments alimentaires sont à la base, une denrée alimentaire qui va complémenter un régime normal. Il comprend tout un ensemble de nutriments, par exemple des vitamines, des oligo-éléments, ça peut-être également des protéines ou des fibres, ou encore des plantes. Il complète une alimentation qu'on essaie d'avoir le plus équilibré possible. Il se présente sous forme de comprimés, de granules, de solutions buvables ou de sachets

La définition du complément alimentaire est parfaitement règlementée depuis le dernier décret au journal officiel qui date de mars 2006.